Mor Havuç 500 GR

Mor Havucun Faydaları Nelerdir?

1. Antioksidan Zengini: Mor havuç, yüksek seviyede antosiyaninler içerir, bu bileşikler güçlü antioksidan özelliklere sahiptir ve hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçerdiği C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.
3. Göz Sağlığını Destekler: Mor havuç, A vitamini içerir ve bu vitamin göz sağlığını koruyarak gece görüşünü iyileştirebilir.
4. Kanserle Mücadele: Antioksidanlar ve antosiyaninler, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir ve kanser riskini azaltabilir.
5. İltihap Azaltıcı Özellikler: Mor havuç, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir.
6. Kalp Sağlığını Destekler: Mor havuç, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olan potasyum ve folat içerir.
7. Sindirim Sistemini Düzenler: Lif bakımından zengin olan mor havuç, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler.
8. Cilt Sağlığını İyileştirir: İçerdiği beta-karoten ve C vitamini, cilt sağlığını iyileştirir, yaşlanma belirtilerini azaltabilir ve cildin daha sağlıklı görünmesine yardımcı olabilir.
9. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği ile mor havuç, tokluk hissi yaratır ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
10. Kan Şekerini Düzenler: Mor havuç, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir ve diyabet riskini azaltabilir.

Mor Havuç Besin Değeri

Mor Havuç Nasıl Tüketilebilir?

Mor Havuçla Yapılabilecek Tarifler

1. Mor Havuç Tarator: Mor havuç, klasik tarator tarifine farklı bir dokunuş katabilir. Rendelenmiş mor havuç, yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve ceviz ile karıştırılarak lezzetli ve besleyici bir tarator yapılabilir. Hem sağlıklı hem de renkli bir atıştırmalık olan bu tarator, özellikle öğle yemeklerinin yanında veya meze olarak harika bir seçenek olabilir.
2. Mor Havuç Suyu: Mor havuç, taze sıkılmış meyve suyu karışımlarında da kullanılabilir. Mor havuç suyu, mor havucun tatlı ve ferahlatıcı özelliği ile besleyici bir içecek sunar. Sadece mor havuç ve bir miktar suyu sıkmak yeterlidir, isterseniz limon suyu veya zencefil ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
3. Mor Havuç Turşusu: Mor havuç, turşu yapımında da kullanılabilir. Rengini kaybetmeden asidik bir ortamda fermente edilen mor havuç, ekşi ve gevrek bir lezzet kazanır. Mor havuçları doğrayıp, sirke, su, tuz ve birkaç baharatla karıştırarak turşu yapabilirsiniz. Turşu, özellikle yemeklerin yanında harika bir garnitür olur.