ZENCEFİL NEDİR VE NEDEN ZENCEFİL TÜKETMELİYİZ?
Zencefil; asya bölgesine ait, çok eski çağlardan itibaren birçok sağlık faydasıyla kullanılan, sarı-kırmızı renkte çiçekleri olan, boyu yaklaşık 1 metre uzunluğundaki doğal ilaç özellikle çok yıllık otsu bir bitkidir. Esas olarak uçucu yağlar, reçine ve reçine asidi ile gingerolden oluşan ve tadını gingerolden alan zencefil, biraz acı bir tada sahiptir ve genellikle kurutulup öğütülerek baharat olarak ekmekleri, sosları, köri yemeklerini, şekerlemeleri, turşuları ve içecekleri tatlandırmak için kullanılır.
Toz ve çay formunda da kullanılan zencefil; mide hastalıklarından kan şekerinin düşürülmesine, kalp hastalıklarından kilo verilmesine kadar insan sağlığına olan faydalarıyla bilinen zencefil, bu özelliğini antioksidan özellikler içeren ve inflamatuar enzimleri azaltan gingerol adı verilen güçlü bir bileşikten alır.
Toz zencefilin faydaları nelerdir?
Antiinflamatuar etkileri olan toz zencefil, başta ağrı kesici özellikleri olmasının yanında migren ve adet kramplarına da iyi gelmesiyle bilinir.
Ballı zencefilin faydaları nelerdir?
Ballı zencefil, başta soğuk algınlığı ve grip semptomları olmak üzere öksürün dinmesiyle birlikte vücuda enerji vererek kişinin kendisini daha iyi hissetmesini sağlar.
Zencefillerimiz üretiminden kurutulmasına ve toz haline getirilmesine kadar ki tüm süreçte kimyasal,zirai ilaç,renklendirici kullanılmadan üretilmiştir :)
Dokunduğunuz anda parmaklarınızdaki rengi sizi şaşırtabilir :)
Kokusuyla dokusuyla farkı sizlerde fark edeceksiniz.
Toz zencefillerimiz 50 gr. Kraft ambalajlarda satışa sunulmaktadır.
*İSTANBUL İÇİNE KENDİ ARAÇLARIMIZLA TESLİMAT YAPIYORUZ.
*İSTANBUL DIŞINA YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİYORUZ.
TOZ ZENCEFİLİN BESİN DEĞERLERİ
100 gr. Zencefil için;
Enerji: 218 kcal
Yağ: 14 g
Doymuş yağ: 2,8 g
Karbonhidrat: 8,5 g
Şeker: 8,5 g
Protein:14,6 g
Tuz:0,5 g
ZENCEFİL TÜKETMENİN FAYDALARI NELERDİR?
- Kan şekerini düşürür
Zencefil orantılı olarak kullanıldığında kan şekerini düşürmeye yardım edebilir. 4 gramı aşmayacak şekilde bir kullanım kan şekerini düşürebileceği gibi ve insülin üretimini düzenlemeye de yardımcı olabilir.
- Vücudun enfeksiyonla savaşmasına yardım eder
Taze zencefildeki bazı kimyasal bileşikler vücudunuzun mikroplardan korunmasına yardımcı olur. Özellikle E.coli ve shigella gibi bakterilerin ilerlemesini durdurur, hatta RSV gibi virüslerin vücuda girmesini engelleyebilir.
- Kolesterol düzeyini indirir
Yapılan araştırmalar sonucunda zencefilin LDL kolesterolü azaltma konusunda yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.
- Anksiyete, depresyon, travma sonrası stres bozukluğuna iyi gelir
Zencefilde bulunan gingerol maddesi beyindeki serotonin reseptörleri ile etkileşime geçer. Serotonin ruh halini iyileştiren hormondur. Bu özelliği ile antidepresan etkisi bulunan zencefil ruh sağlığını iyileştirmeye yardım eder.
- Kalp hastalıklarını riskini azaltır
Zencefil kolesterolü ve dolayısı ile kanın pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olabilir. Bu sayede kan damarlarının tıkanabileceği ve kalp krizi veya felce yol açabileceği kalp hastalığının tedavisinde etkili olabilir.
- Mide bulantısına iyi gelir
Zencefilin içeriğinde ki gingerol, gastrointestinal sağlığa iyi gelerek, gıdanın mideden çıkma ve sindirim süreci boyunca doğru şekilde ilerlemesine yardım eder. Sindirimi teşvik edip, gıdaların bağırsaklarda beklemesini önlediği için bu sebeple oluşan mide bulantılarına iyi gelir.
- Zencefil şişkinlik ve hazımsızlığı önler
Zencefil midedeki asidin yemek borusuna akmasına izin verebilecek mide kasılmalarını azaltabilir. Midede sıkışan gaz salınmasını kolaylaştırması ve kas gevşetici özellik göstermesi de midede oluşan şişkinlik ve hazımsızlığı önlemeye yardım eder.
- Bağırsak hareketlerini düzenler
Zencefilin ishale sebebiyet verebilen toksik bakterileri engelleyip ve bağırsaklarda sıvı birikmesini önlemeyi sağlar. Bağırsak hareketlerini düzenleyerek ishal ve kabızlık gibi mide ve bağırsak kaynaklı sorunlara iyi gelir.
- Balgam söktürücü özelliği ile öksürüğe iyi gelir
Zencefilin antiviral ve antibakteriyel özellikleri kişinin yaşadığı öksürüğe iyi gelirken aynı zamanda balgam söktürücü özelliği de vardır.
- Kilo vermeye yardımcıdır
Zencefil vücudun yağ yakımını (termojenez), karbonhidratları nasıl sindirdiğini ve insülin kullanımı etkiler. Bu doğrultuda kişinin açlık hissini azaltarak kilo vermeye yardım eder.
Taşıt tutması, sabah bulantısı, kolik, mide rahatsızlığı, ishal, irritabl bağırsak sendromu (IBS), çeşitli sindirim ve mide sorunlarına iyi gelir. Ayrıca baş dönmesi semptomlarını da azaltıcı etkisi vardır.
