Biber Salçası

SALÇA NEDİR?

Salça, domates veya kırmızı biberin çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle üretilen, yemeğe lezzet ve renk katmak için kullanılan, koyu kırmızı renkli, tuzlu, uzun ömürlü, Türk mutfağına has ezmedir.

Biber salçası ya da kırmızı biber salçası, saplarından ve tohumlarından ayrıştırılan kırmızı biberlerin ezilip tuzlandıktan sonra güneş altında kurutulmasıyla üretilir.

Bahçemizdeki hiçbir zirai ilaç ve suni gübre kullanılmadan ürettiğimiz kapya biberlerden yaptığımız biber salçamız  :)

Ürün Bileşenleri: Kapya biber, tuz.

Enaz %28 Brix.Kabuk ve çekirdek içerebilir.

İlave tuz içermez.

Kavanozları kapatmadan önce zeytinyağı ilave edip kavanozları kapatıyoruz.

Biber Salçalarımız 425 ml lık kavanozlarda satışa sunulmaktadır.

İSTANBUL İÇİNDE SOĞUK ZİNCİRİ BOZMADAN +4 DERECEDE TESLİMAT YAPIYORUZ.

+4 derecede muhafaza ediniz. Uzun süreli kullanımlar için kavanoz içine zeytinyağı ilave edebilirsiniz.

Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez.

BİBER SALÇASININ BESİN DEĞERLERİ:

100 gr Biber Salçasında ;

Enerji:97 kcal

Karbonhidrat:17 g

Protein:4,0 g

Şeker:14,0 g dır.

BİBER SALÇASI TÜKETMENİN FAYDALARI NELERDİR?

- Antioksidan Deposu : C vitamini, beta karoten, kapsaisin ve antioksidan deposu olan kırmızıbiber, salçası yapıldığında da birçok özelliğini korur. Yemeklerde ve kahvaltıda kullanılan biber salçası, metabolizmayı hızlandırırken kötü kolesterolü düşürür.

- A, C ve E vitamini ile beraber potasyum ve folik asit yönünden zengindir.

- Göz sağlığını korur.

- Katarakt oluşumunu geciktirir ya da önler.