Hem çorbalarınızda hem yemeklerinizde. Çekirdekleri ile gönderilmektedir.
Hiçbir zirai ilaç atmadan,suni gübre atmadan yetiştirdiğimiz bal kabaklarımız.
Bal kabağı, Kabakgiller ailesinde yer alan bir besindir. Dış kısmı çıkıntılı, sert ve yuvarlak, turuncu renkli bir gıda olarak bilinmektedir. Bal kabağı içerisinde tohum ve etli kısım bulunur. Lifli bir meyve olan bal kabağı, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir içermektedir.
Hiçbir zirai ilaç kullanmadan, suni gübre atılmadan ürettiğimiz Bal Kabağımız. *Kabuklarını soymadan, dilim olarak gönderim sağlıyoruz. İçerisinde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır.
İSTANBUL İÇİNDE SOĞUK ZİNCİRİ BOZMADAN +4 DERECEDE TESLİMAT YAPIYORUZ. İSTANBUL DIŞINDA STRAFOR KOLİ VE BUZ AKÜSÜ İLE DESTEKLEYEREK YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİYORUZ.
Porsiyon Miktarı: 100 g Kalori (kcal) 26 Toplam yağ 0,1 g Doymuş Yağ 0,1 g Kolesterol 0 mg Protein 1 g Sodyum 1 mg Potasyum 340 mg Karbonhidrat 7 g Diyet Lifi 0,5 g Şeker 2,8 g C Vitamini:9 mg Kalsiyum:21 mgDemir:0,8 mg B6 Vitamini :0,1 mg Magnezyum:12 mg
Bal kabağı meyvesi içerisinde A, C ve E vitaminlerini barındıran yüksek oranda besleyici bir besindir. Vücuttaki enfeksiyonlarla savaşarak bağışıklığa karşı korumada etkili olur. Göz ve cilt sağlığını da etkileyerek vücudun yenilenmesini sağlar.
Zengin bir besin kaynağı olan bal kabağının içerisinde vitamin ve mineraller bulunur. Bu yüzden sağlığa birçok fayda sağlamaktadır. Bal kabağını tüketirken hem leziz hem de sağlıklı halini tüketmek önemli olmaktadır. Bal kabağı tüketim şekilleri şu şekilde sıralanabilir:
1-Bebeğiniz için besleyici bir mama Posadan oldukça zengin bir kaynak olduğundan püresi veya çorbası uzun süre tok kalmanızı sağlarken; bağırsak tembelliği yaşayan kişilerde bağırsakların yeniden hareket kazanmasına yardımcı olur. Özellikle bebeklerde kabızlık şikayeti olduğu 6-8 inci aydan itibaren püre ya da çorba olarak tüketilebileceği gibi yulaf ilavesi ile posadan daha zengin hale getirilebilir.
2- Mikroplara karşı kalkan Antioksidan vitamin ve minerallerden oldukça zengin olduğundan vücudu bakteri, virüs ve mikroplardan koruyarak mevsim geçişlerinde ve dondurucu kış günlerinde bağışıklık sisteminin desteklenmesine yardımcı olur.
3- Keskin gözler için İçeriğinde bulunan ksantin adlı bileşen ultraviyole ışığın göz tarafından süzülmesine yardımcı olurken bu durum ileri yaşlarda görülebilecek gözde doku hasarı ve katarakt probleminin önüne geçer. İçeriğinde bulunan A vitamini ayrıca gece ve alacakaranlıkta gözün ışığa uyumunu sağlayarak görüş kabiliyeti kazandırır.
4- Diyet listenize hemen ekleyin 100 gramında sadece 26 kalori bulunan bal kabağının posadan oldukça zengin olması uzun süre tokluk sağlar, gereksiz enerji alımının önüne geçer ve kilo verme sürecinde destek olur.
5- Turuncu antioksidan Bal kabağı, alerjik reaksiyonların önlenmesine yardımcı olur. Astım, alerji gibi hastalıkların temelinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi yer alırken, antioksidan kapasitesi yüksek vitamin ve mineraller önem kazanır. Antioksidan kapasitesi en yüksek vitaminlerden biri olan beta karotenlerin ise en yüksek oranda bulunduğu besinlerden bir tanesi bal kabağı. Yarım su bardağı kadarında günlük ihtiyacın 2 katı kadar vitamin A bulunur.
Bal kabağından yapabileceğiniz bazı lezzetli yemekler şunlardır:
• Bal Kabağı Çorbası: Kabağın lezzetli ve hafif tatlı aroması, soğan, sarımsak ve baharatlarla zenginleştirilip pürüzsüz bir çorba haline getirilebilir. • Bal Kabağı Reçeli: Şekerle kaynatılan bal kabağı, reçel formunda tatlı bir kahvaltılık ya da atıştırmalık olabilir. • Bal Kabağı Tatlısı: Bal kabağını şeker, ceviz, fındık gibi malzemelerle pişirerek tatlı bir alternatif hazırlayabilirsiniz. • Bal Kabağı Kızartması: Bal kabağını dilimleyip kızartarak, özellikle tuzlu atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. • Bal Kabağı Püresi: Haşlanıp ezilen bal kabağı, pilavlarda ya da garnitür olarak kullanılabilir. • Bal Kabağı Keki: Kabağın yoğun aromasıyla yapılan kek, nemli ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. • Bal Kabağı Böreği: İç harcında bal kabağı kullanarak, tatlı ya da tuzlu börekler hazırlayabilirsiniz. • Bal Kabağı Salatası: Kavrulmuş bal kabağını, yeşillik ve yoğurtla karıştırarak hafif ve besleyici bir salata hazırlayabilirsiniz.
Bal kabağı, tatlılardan tuzlu yemeklere kadar geniş bir yelpazede kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir.
Evet, bebekler bal kabağını yiyebilir. Ancak bazı noktalara dikkat edilmesi gerekir:
• Başlangıç Yaşı: Bebeklere genellikle 6. aydan itibaren bal kabağı verebilirsiniz. İlk kez denenecek bir gıda olduğu için, her zaman küçük bir miktar ile başlamak önemlidir. • Püre Halinde Verin: Bebeklere bal kabağını pişirip iyice ezerek veya püre haline getirerek vermek daha uygun olacaktır. • Alerji Kontrolü: İlk kez verildiğinde, herhangi bir alerjik reaksiyon olup olmadığını kontrol etmek için 3 gün boyunca sadece bal kabağını vermek iyi bir yöntemdir. • Şeker ve Tuz Eklenmemeli: Bebekler için hazırlanan bal kabağında şeker veya tuz eklemekten kaçınılmalıdır. Doğal tatlılığını yeterli olacaktır. • Haşlama veya Pişirme: Bal kabağını bebekler için haşlayarak veya buharda pişirerek hazırlayabilirsiniz. Kızartma gibi ağır yöntemlerden kaçınılmalıdır.
• Zengin Vitamin Kaynağı: Bebeklere bal kabağı, A vitamini açısından oldukça zengindir ve bebeklerin göz sağlığı için faydalıdır. • Sindirim Sistemi Destekleyici: Bal kabağı, lif içeriği sayesinde bebeklerin sindirim sistemini düzenler ve kabızlık problemlerini önler. • Bağışıklık Güçlendirici: İçeriğindeki C vitamini, bebeklerin bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur. • Hafif ve Kolay Sindirilebilir: Bebeklere bal kabağı, sindirimi kolay ve hafif bir besindir, bu nedenle yeni gıdalara geçişte rahatlıkla kullanılabilir. • Yüksek Potasyum İçeriği: Bal kabağı, potasyum bakımından zengin olup, bebeklerin kas gelişimini ve vücut fonksiyonlarını destekler. • Antioksidan Özellik: Bal kabağı, antioksidanlar içerir ve bebeklerin hücresel sağlığını korur. • Zengin Mineral Kaynağı: İçeriğindeki demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller, bebeklerin kemik ve diş gelişimini destekler.
Dağıtım yöntemimizi her gün sizin için geliştirmeye çalışıyoruz. Bu işin galiba en zor tarafı burası. Arızalar, istemesek de kazalar gibi tatsız olaylar da olabiliyor. Keşke ışınlasak diyoruz bazen fakat ışın da ürünlere etki edeceğinden icat edilse de bu yol ile devam edeceğimizi biliyoruz. :)) İşimizden aldığımız keyif bu zorluklardan çok öte tabi.
Saat 22:00'a kadar verdiğiniz siparişler (istisna semtler hariç) ertesi gün size teslim edilir. Ürünlerinizin teslim edileceği saat, teslimatınızdan 1 akşam önce SMS ile bildirilmektedir. Cumartesi günü de size ürünlerinizi aynı şekilde ulaştırıyoruz. Silivri, Şile ve Ömerli bölgesi dağıtım bölgemiz dışındadır. Bu sebeple kargo ile gönderim yapılmaktadır.
Yurtiçi kargo ile soğuk zinciri bozmadan ürünlerinizi size kargoluyoruz. Pazartesi, Salı, Çarşamba ve Perşembe kargo günümüzdür. Cuma ve Cumartesi günleri kargo yapılmamaktadır.
Tüm ürünlerimizi +4 derecede frigolu (soğutuculu) kendi araçlarımız ile İstanbul adresinize teslim ediyoruz. Şehir dışı kargolarda; coolpack, buz aküleri ve strafor ile en güvenli şekilde sizlere ulaştırılmaktadır. *Yaşanabilecek aksi durumlar iade koşullarımız içerisinde yer almaktadır.
Tüm Dağıtımlarımız +4 frigolu araçlarımızla yapılmaktadır.
22:00 sonrası verilen siparişler yarın sizde
Sipariş saati, nerede olduğu ve memnuniyet anketiniz size hemen ulaşır. 09:00-22:30 ulaşılabilir müşteri hizmetleri
En az karbon ayak iziyle üretim ve gönderim. Ekolojik sürdürülebilirliğe bizimle ortak ol.
Ulaşım süresi ile Mesafe bazlı artan koruma önlemleri
Koli içine buz aküsü takviyeleri
48 saat soğuğu koruyan özel coolpack yöntemiyle taşıma
2019'dan beri iş ortağımız. Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe kargo günlerimiz
Soğuk Zincir Nedir? Tüm ürünlerimizi +4 derece frigolu (soğutuculu) kendi araçlarımız veya özel korumalı paketlerle ulaştırıyoruz.
Büyük tarım alanlarında toprağı ve doğayı iyileştiren rejenaratif (onarıcı) tarım metotlarıyla, zirai ilaç kullanmaksızın, zararlı böceklerle dahi başka türde böceklerle mücadele eden bir tarım anlayışımız var. Bizim için doğayı korumak yetmez, iyileştirmeliyiz.
Akıllı böcekler ile bir sezonda yarım milyon böceği 8 farklı periyotta salıyoruz. Böylece zararlılarla doğal döngüde mücadele ederken ekosisteminde devam etmesini sağlıyoruz. Aromatereapi, agrohemeopati, fitoterapi yöntemleri ile doğanın doğal döngüsünü koruyoruz.
Biz doğada hata yapan hayvan olmadığına inanıyoruz. Onlara en doğal yaşam alanlarını sunduğunuzda onlarda hatasız bir şekilde size karşılık verecektir. Mutlu yaşam alanlarında dengeli bir şekilde beslenerek huzurlu olmaları bizim en büyük arzumuz.
Ürettiğimiz sütler iyi ve sağlıklı beslenmiş ineklerimizin bize armağanı.
10.000 m² açık alan, 850 m² kapalı alanda mutlu yaşam alanları oluşturulan hastalıktan ari işletmeye sahip inek sütü çiftliğimiz.
Süt Üretimi yapan inek çiftliğimiz 10.000 m² açık alan, 850 m² kapalı alanda mutlu yaşam alanları oluşturulan ari bölge olarak kabul edilen Trakya’da Çatalca sınırlarındaki iki hastalıktan ari işletmeden biriyiz. Doğada hata yapan bir hayvan yoktur. Süt üretiminde ilk önceliğimiz hayvanlarımızın sağlığı ve mutluluğudur. Mutlu canlıdan mutlu süt alınabileceğine inanıyoruz.
Tüm mahsüller toplanıyor ve en sağlıklı şekilde işleniyor. Mevsim sebzelerimizi dayanıklı ürünlere dönüştürüp bu tatların 12 ay damağımızda kalmasını sağlayacak şekilde 120+ ürüne çeviriyoruz. Sezonunda 25 kadın çalışan ile güzel bir kız kardeşlik ilişkisi içerisinde geleneksel olarak üretiyoruz. 52 kuru gıda, 28 farklı süt ürünü, 40'tan fazla taze ürünümüzü titizlik ve özveriyle işliyoruz. Yaklaşık 1.100 m2 üretim, operasyon ve müşteri hizmetleri merkezimizde sipariş yönetimi, depolama, üretim, paketleme süreçlerinin yönetimini yapıyoruz.
%90 oranda kendi üretimimiz olan ürünlerimizi tüm İstanbul'a kendi soğutucu araçlarımız ile ve ayrıca 81 ie soğuk zincir kargo gönderimi ile ürünler ulaştırılır. Ayrıca kendimize ait şubelerimiz ve seçkin CarrefourSA market şubelerinde "Onarıcı Tarım Projesi" kapsamında diğer ürünlerden bağımsız alanlarda sunulur.
Tüm tarım alanlarında onarıcı tarım ile doğayı iyileştiren uygulamalar. Biyoçeşitliliğe katkı sunan, doğadaki ddönüşüm ilkelerine saygılı, su kaynaklarını çok verimli kullanan üretim metodları. Ayrıca kent tarımı ile en az karbon aya izi bırakacak şekilde üretim ve operasyon yönetimini sağlıyoruz.
Bölgesel kadın istihdamını destekleyerek mutfak ve tarımsal üretimde lokal olarak iş veren desteği sağlıyoruz. Ayrıca deprem bölgesinde ikamet ederek büyükşehirlerde üniversite eğitimi alan kız öğrencilerimize burs sağlıyoruz. Kadınlarımıza yönelik inisiyatifleri hem yönetsel hem de operasyonel alanda öncelikli olarak uyguluyoruz.
"Ailenizin ömrünü uzatmanın" birilerinin sattığı ürünlerin raf ömrünü uzatma isteğinden çok daha önemli olduğuna inanıyoruz.
Katkı ve Koruyucu Neden Kullanılır?
* Raf Ömrünü Uzatmak,
* Tat ve Aroma Vermek,
* Renk vermek ve Korumak,
* Kıvam, doku ve stabilite sağlamak
Bu sebeplerle ürünlere kimyasal katkılar katılıyor. Rafta daha kısa ama mevsiminde taze ve temiz gıdanın sağlıklı bir gelecek inşa edeceğine inanır ve üretimimizi %0 Katkı/Koruyucu ile yaparız.
Aşırı katkı ve koruyucu;
* Kanserojen bileşenler,
* Hiperaktivite ve dikkat bozukluğu,
* Karaciğer yükü,
* Hormonal denge bozulması,
* Alerjik reaksiyonlar oluşturur.
Çocuklarımız için doku ve organların büyüdüğü bu dönemlerde oluşan tahribatlar ilerleyen yaşlarda maalesef olumsuz sonuçlara yol açabilir.
* Yüksek doz ve yanlış kullanım sağlık riskini arttırır.
* Hücre hasarları ve DNA mutasyonuna sebep olur.
* Çocuklar için gelişim döneminde bağışıklık ve sinir sistemi hassas olduğu için tahribata sebep olur.
* Yetişkinlerde kümülatif etki ile kronik hastalıklara yol açabilir.
Nitrat ve Nitrit gibi koruyucular (özellikle şarküteri ürünlerinde) mide asidinde nitrozamin adı verilen kanserojen maddelere dönüşebilir.
Düzenli ve uzun süreli tüketimde hücre hasarına ve büyük DNA mutasyonuna yol açma riski artar.
Vaka Örneği: ABD Ulusal Kanser Enstitüsü işlenmiş et tüketiminin yüksek olduğu bireylerde kolorektal kanser riskinin %20 arttığını rapor etmiştir.
Bilimsel Referans: Bouvard V. et al. Carcinogenicity of consunption of red and processed mead. The Lancet Oncology. 2015.
Detaylı Açıklama: Aspartam gibi yapay tatlandırıcılar ve tartrazin gibi boya katkıları beyin kimyasında değişikliğe neden olabilir. Çocuklarda dikkat eksikliği, hiperaktivite ve öğrenme güçlüğü görülme riski artar.
Vaka Örneği: İngiltere South Ampton Üniversitesinin 3-9 yaş çocuklarda yürüttüğü çalışmada tartrazin (E102) ve sodyum benzoat kombinasyonunun çocuklarda hiperaktivite belirtilerini berlirgin şekilde arttırdığını ortaya koymuştur.
Bilimsel Referans: McCann D. et al. Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old and 8/9-year-old children in the community. The lancet 2007
Uygulamalarımızın istatistiklerini tutuyor, topraktaki canlılığın gelişimini izleyerek her yıl uygulamalarımızı daha da güçlendiriyoruz. Türkiye'de rejeneratif tarım uygulamalarının en büyük örneklerinden biri olan çiftliğimizin elde ettiği istatistikler dünyada ki en iyi örnekleri bir araya getiren enstitülerin istatistiklerine dahil olacak.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.