SUSAM NEDİR?
Susam, Afrika ve Asya'nın tropikal bölgelerinde yetiştirilen bir bitkidir. Türüne göre beyaz, sarı, siyah, gri, kahverengi ve kırmızı gibi renklerde olabilir. Susam, insanlık tarihinin en eski yağlı tohumlardan biri olarak kabul edilir. Diş ağrılarını hafiflettiği, enerji verdiği, yaşlanmayı önlediği ve vücudu rahatlattığı düşünülen susamın tıbbi özelliği ilk olarak MÖ 8. yüzyılda Çin ve Hindistan'da keşfedilmiştir. Susam tohumu olgunlaştıktan sonra patlayarak açılır.
Susam genellikle ekmek, simit ve galeta gibi hamur işlerinin yanı sıra susam yağı, susam tohumu filizleri, susam ezmesi ve tahin olarak tüketilmektedir. Hatta salatalarda bile susam kullanılmaktadır.
SUSAMIN İÇERİĞİ
Susam tohumları %50 yağ, %25 protein ve geriye kalan kısmı karbonhidrat, diyet lifi, vitaminler, mineraller ve fitokimyasallardan oluşur.Yağ içeriği oleik asit, linoleik asit olmak üzere doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Susamın içeriğinde yağda çözünen antioksidan E vitamini bulunur. Ayrıca antioksidan özelliği olan selenyum minerali de susam tohumunda yer almaktadır.
Susamlarımız hiçbir zirai ilaç ve kimyasal gübre kullanılmadan yetiştirilmiştir.
Susamlarımız 50 gr.Kraft ambalajlarda satışa sunulmaktadır.
UYARI: SUSAM ALERJENDİR.
*İSTANBUL İÇİNE KENDİ ARAÇLARIMIZLA TESLİMAT YAPIYORUZ.
*İSTANBUL DIŞINA YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİYORUZ.
Susam'ın besin değerleri
100 gr. Susamda;
Enerji:55 kcal
Karbonhidrat (g) 23,4
Protein (g) 17,7
Yağ (g) 49,7 bulunmaktadır.
SUSAM TÜKETMENİN FAYDALARI NELERDİR?
Susam tohumunun insan sağlığı için pek çok faydası bulunmaktadır.
-Yüksek oranda E vitamini içeren susam tohumu kalp sağlığı için oldukça faydalıdır.
- Vücuda enerji veren susam tohumu zarar gören tırnaklar için çok önemlidir. Tırnakların güçlendirilmesinde susam tohumu çok faydalıdır.
- Cilt sağlığı için faydalı olan susam tohumu cildin yaşlanmasını ve kırışmasını da engeller.
- Susam tohumu kalp krizi riskini de en aza indirir.
- Hazmı kolaylaştıran susam tohumu kabızlığın giderilmesinde de oldukça etkilidir.
- Susam tohumu genel olarak kaş, saç ve kirpik bakımında da etkili olmaktadır.
