ÜZÜM SİRKESİ NEDİR VE NEDEN TÜKETMELİYİZ?
Üzüme çeşitli işlemler uygulanmak suretiyle önce etil alkol sonra asetik asit fermantasyonuna uğratılması sonucu elde edilen ürün şeklinde tanımlanır.
Üzüm sirkesi, bakterilerle çok iyi savaşan maddeler içerdiğinden birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. Magnezyum, potasyum, fosfor, demir, flor ve bakır gibi bol miktarda mineral içerir. Bu özelliği ile birçok hastalığa iyi gelmektedir
Üzüm Sirkesinin Özellikleri
Kalorisi çok düşük
Güçlü aromatik güç
Ağırlığı kontrol etmeye yardımcı olur
Kan şekeri düzenler
ÜZÜM SİRKESİNİN ÜRETİMİ:
- Üzüm sirkesi için suyu ve üzümleri bir kavanoza koyulur ve bekletilir.
- Kavanozun ağzını tekrar temiz bir tülbentle kapatılır.
- Bir süre sonra üzüm sirkesinin üstü köpürecektir. Sirkenin bozulduğunu düşünerek endişe etmeyin. Zaten olması gereken durum böyledir.
- 16 gün bu şekilde bekletilir,
- Üzüm ve sapları yumuşadıktan sonra tülbent içinde süzülür.
- Artıkların geri kalanını boşaltılır.
- Kapağı kapalı şekilde karanlık ve serin bir yerde 50-60 gün boyunca bekletilir.
(Üzüm sirkesi ne kadar bekletilirse o kadar faydalı ve etkili olacaktır.)
Üzüm sirkelerimiz; Hiçbir zirai ilaç ve suni gübre kullanılmadan tamamen doğal olarak yetiştirdiğimiz üzümlerimizden elde edilmiştir.
Sirkelerimizin asitlik derecesi %5-6
Tortu yapması normaldir.
Üzüm sirkelerimiz 500 ml'lik şişelerde satışa sunulmaktadır.
İSTANBUL İÇİNDE SOĞUK ZİNCİRİ BOZMADAN +4 DERECEDE TESLİMAT YAPIYORUZ.
İSTANBUL DIŞINDA STRAFOR KOLİ VE BUZ AKÜSÜ İLE DESTEKLEYEREK YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİYORUZ.
ÜZÜM SİRKESİ BESİN DEĞERİ;
100 Gr. Üzüm sirkesinde ;
Enerji: 39 kcal
Karbonhidrat:9,8 gr bulunmaktadır.
ÜZÜM SİRKESİ TÜKETMENİN FAYDALARI NELERDİR?
1. Kan Şekeri Seviyesini Düşürür
Glisemik İndeksi (GI) düzenleyerek vücuttaki kan şekeri seviyesini düşürür. Üzüm sirkesi, GI'yi azaltarak vücuttaki metabolik süreci dengeler. Uzmanlar üzüm sirkesinin başka maddelerle seyreltilmeden kullanılmasını önermezler bu nedenle sirke bal, su ve benzeri maddelerle seyreltilerek tüketilmelidir. Şeker hastaları için bazı faydaları vardır ancak fazla tüketilmesi bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Tercih edilen doz günde 1-2 yemek kaşığını geçmez, bu doz şeker hastaları için geçerlidir. Ayrıca mümkün olduğu kadar minimum miktarda tüketilmeli ve her zaman organik, pastörize edilmemiş üzüm sirkesi tercih edilmelidir.
Sirkenin sindirim sisteminin mukoza zarına zarar verdiğini de göz önünde bulundurmalısınız.
2. Sedef Hastalığını Tedavi Etmek İçin Kullanılır
Dünyada sedef hastalığından etkilenen birçok insan bulunur. Sedef hastalığı kronik ve sıklıkla tekrarlayan bir cilt hastalığıdır. Bu kırmızı noktalar, papüller ve plaklar şeklinde karakterize edilir. Bu tür hastalık sorunları yaşayanlar duygusal sorunlar da yaşamaya başlar. Şimdiye kadar bu hastalığı tedavi etmek için birçok bilimsel araştırma yapılmış ve bazı yöntemler geliştirilmiş ancak kesin bir sonuç alınamamıştır. Bunun için alternatif tedavi olarak önerilmektedir. Bu konuda araştırmalar vücuttaki pH faktörünü dengelemek için yapılır üzüm sirkesi sedef hastalığına iyi gelir.
3.Cilde İyi Gelir
Genel olarak cilt sağlığına da ciddi katkılar sağlayabilir. Bu nedenle yüz maskelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir miktar üzüm sirkesini salatalık suyuyla karıştırın ve cildinize uygulayın. Bir tatlı kaşığı sirke ve iki tatlı kaşığı balı karıştırarak cildinize maske olarak uygulayın. Bu uygulamaya bir hafta kadar devam edin. Yumuşak ve pürüzsüz bir cilt için çok yardımcı olur. Yarım su bardağı üzüm sirkesini bir bardak soğuk su ile karıştırarak buzdolabında bir süre soğutun. Pamuk yardımıyla günde birkaç kez cildinize uygulayın. Yaşlılık lekelerini ve kırışıklıkları giderir. Sirkeyi ayak sağlığı için de kullanmak mümkündür, bu nedenle bir leğen suya bir bardak sirke ekleyin ve ayaklarınızı 20 dakika içinde bekletin.
4. Uyku Bozukluklarını İyi Gelir
Özellikle uykusuzluk çekenler için önerilen bal ile üzüm sirkesi karışımının suyundan birkaç yudum içebilir ve rahat bir uyku çekebilirsiniz. Aynı zamanda bu karışım doğal bir detoks etkisi görecek ve kilo probleminizin çözülmesine yardımcı olacaktır.
5. Diş Ağrısı Ev Çözümleri
Diş sağlığı açısından da faydaları olan diş ağrısına karşı da etkili bir çözüm sunuyor. Yaklaşık iki yemek kaşığı sirke eklenmiş ılık su karışımı ile ağzınızı çalkalayarak diş eti sorunlarınız ve ağız yaralarınız için doğal bir çare elde edebilirsiniz. Diş eti problemlerinin yanı sıra pek çok kişinin korkulu rüyası olan diş ağrısı için ağzınızda ılık sirke ve kırmızı biberi bekleyebilirsiniz.
6.İnmeyi önler
Doğru yerde kan akışı beklenmediğinde, beyne giden oksijenin azalması nedeniyle felç meydana gelir. Üzüm sirkesi, kan akışını azaltan ve inmeyi önleyen faktörleri ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir.
7.Boğaz ağrısını tedavi eder
Üzüm sirkesi antiseptiktir ve bakterilerle savaşır, bu nedenle boğaz ağrısını tedavi etmek için kullanabilirsiniz. Boğaz ağrısını tedavi etmek için bir çay kaşığı üzüm sirkesini bir çay kaşığı bal ile bir bardak ılık suda eritin ve günde dört kez için. Boğaz ağrınızın dindiğini göreceksiniz.
8.Kansızlığa iyi gelir
Anemi, vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için kırmızı kan hücrelerinin üretilmediği demir eksikliğinden kaynaklanır. Üzüm sirkesi, kansızlıkla savaşarak kırmızı kan hücresi üretimini önlemeye yardımcı olabilir.
