Sizlere gelmeden 1 akşam önce taze olarak üretilmektedir.
İÇİNDEKİLER:
Katkısız Buğday Unu
İçme Suyu
100 Yıllık Ekşi Maya
Doğal Tuz
Net: 1000 g
SAKLAMA ÖNERİLERİ:
SERİN VE KURU YERDE MUFAZA EDİNİZ.
BUZDOLABINDA (+4 DERECEDE) 30 GÜN, DERİN DONDURUCUDA (-18 VE ALTI) İSE 6 AY MUFAZA EDEBİLİRSİNİZ.
EKMEĞİMİZ, HAZIRLIK AŞAMASINDA HİÇBİR KATKI MADDESİ KULLANMADIĞIMIZ İÇİN HAVA İLE UZUN SÜRE TEMASINDA SERTLEŞECEKTİR. SERTLEŞEN EKMEĞİMİZİ ISITARAK İLK GÜNKÜ TAZELİĞİ İLE TÜKETEBİLİRSİNİZ.
ÜRÜNÜMÜZ SADECE DOĞAL YAĞ İÇERİR.
DOMUZ YAĞI VE KATKILARINI İÇERMEZ.
ALERJEN MADDE (GLUTEN) İÇERMEKTEDİR.
EKŞİ MAYALI EKMEĞİN ÖZELLİK VE FAYDALARI:
-Ekşi mayalı ekmek endüstriyel maya ve katkı maddesi içermez. Anadolu da yüzyıllardır yaşayan geleneksel yöntemler ile hazırlanır.
-Ekşi mayalı köy ekmeği B12 vitaminince zengindir.
-Ekşi mayalı ekmek glisemik indeksi düşüktür. Kan şekerini dengeler.
(Beyaz ekmek glisemik indeksi ile insülin(kan şekerini etkiler) salınımını arttırır. Fazla salgılanan insülin vücutta yağ olarak depolanır.
-Ekşi mayalı köy ekmeği doğal mayalanma hastalıklara karşı bağışıklık kazandırır.
-Ekşi mayalı köy ekmeği sindirimi kolaylaştırır.
-Ekşi mayalı ekmek besinlerin değerini arttırır.
-Ekşi mayalı ekmek diğer ekmeklere oranla daha fazla fosfat ve antioksidan içerir.
-Endüstriyel mayalı ekmeklere oranla daha geç bayatlar. Ekşi maya, katkısız ve doğal içeriği ile ekmeğin lezzetini uzun süre korur. Ekmek israfını önler.EKŞİ MAYALI KÖY EKMEKLERİMİZİ NASIL HAZIRLIYORUZ?
Ekmeklerimizin hamurunda en az 100 yıldır aynı mayayla çoğaltılan doğal maya kullanıyoruz. Bugün sizin için pişirdiğimiz köy ekmeğindeki maya ile 30 yıl önce büyükannemizin köy evimizde pişirdiği ekmekteki maya aynı. Büyükannemizin aile büyüklerinden emanet aldığı bu doğal mirasa şimdi biz sahip çıkıyoruz. Fırınımızdan çıkan her ekşi mayalı ekmek aynı kalitede katkısız ve doğal bir hazırlanma süreci sonrası sofranıza geliyor. Doğru miktarda buğday unu, su, ekşi maya ve tuzu bir araya getiriyor, ekmeklerimizin içeriğinde hiçbir katkı maddesi ya da endüstriyel maya kullanmıyoruz.
