Geleneksel Türk mutfağının temellerinden biri olan sarma, etrafı yapraklarla veya yapraklı sebzelerle sıkıca çevrili bir dolgudan oluşur. Bu yemeğin çok sayıda çeşidi vardır, ancak karışım tipik olarak kıyma, pirinç veya bulgur, çeşitli otlar, baharatlar, kırmızı biber, öğütülmüş sumak veya domates sosu gibi malzemeleri birleştirirken, sargı genellikle asma, lahana yaprakları veya pazı gibi çeşitli yapraklı sebzelerdir.

Yaprak sarma, tarihi binlerce yıl öncesine dayanan köklü bir yemek geleneğidir. Bu özel yemek, Orta Doğu'nun zengin mutfağından çıkarak farklı kültürlerde de benzeri şekillerde yer bulmuştur.

Yaprak sarma, asma yaprağına pirinç ve çeşitli baharat karışımlarının sarılmasıyla yapılan Türk mutfağına özgü bir yemek ve meze çeşididir. Soğuk haliyle meze olarak sıcak haliyle ana yemek olarak tüketilebilir.

Narince cinsi üzümümüzden elde edilen asma yapraklarımızla sarılan yaprak sarmalarımız altın sarısı ,narin, ince, sarımı kolay ve damarsız olmasının yanı sıra mükemmel bir aromaya sahiptir.

ÜRÜN BİLEŞENLERİ: Asma yaprağı, pirinç, zeytinyağı, nane, kimyon, sumak

400 g Sızdırmaz paketlerde ve Tüketime hazır halde satışa sunulmaktadır.

Siparişinizden 1 gün önce taze olarak sarılıp + 4 derecede bekletilmektedir.

Hiçbir zirai ilaç kullanmadan, suni gübre atılmadan ürettiğimiz asma yapraklarımızdan özenle ve tüm hijyen kurallarına uyularak sarılan sarmalarımızın içerisinde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır.

İSTANBUL İÇİNDE SOĞUK ZİNCİRİ BOZMADAN +4 DERECEDE TESLİMAT YAPIYORUZ.

İSTANBUL DIŞINDA STRAFOR KOLİ VE BUZ AKÜSÜ İLE DESTEKLEYEREK YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİYORUZ.

*Çocuklarımızın beslenme çantasında ,akşam yemeklerimizde meze olarak, ara öğünlerde atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.

NEDEN YAPRAK SARMA (ASMA YAPRAĞI) TÜKETMELİYİZ?

En yaygın kullanım alanları Akdeniz bölgeleri olan asma yaprağı, antioksidan yüklü bir bitki olduğundan hücresel hasarların azalmasına da yardımcı olur. Aynı zamanda asma yaprağı, grip, öksürük ve soğuk algınlığı gibi solunum yolu enfeksiyonlarına karşı mücadele de tüketilen bitkiler arasında yer alır.

Sofralarda sarma olarak da karşımıza çıkan asma yaprağı, vücuda alındığında göz sağlığından boşaltım sistemine kadar birçok alanda fayda sağlar. Bunun yanında çay olarak da tüketilen asma yaprağı, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde varis tedavisine de iyi geldiğini bilinmektedir.

Besin değerleri açısından oldukça zengin bir yapıya sahip olan yaprak sarması güçlü bir vitamin deposu. Bol miktarda A, C, ve K vitamini içeren bu yiyecek içeriğinde kalsiyum, lif, potasyum, demir ve bakır mineralleri de barındırıyor.

YAPRAK SARMA BESİN DEĞERLERİ:

100 gr yaprak sarma 'da ;

Enerji:112 kcal

Yağ:6,8 g

Karbonhidrat: 13,5 g

Protein:1,8 g

Tuz: 0,8 g

Şeker:2 g dır.

ASMA YAPRAĞI VE YAPRAK SARMA TÜKETMENİN FAYDALARI NELERDİR?

Demir, magnezyum ve lif içeren, A, C, E ve K vitaminleri ile enerji verip, kemik sağlığını destekleyen, ayrıca doku onarımı ve demir emilimini kolaylaştıran asma yaprağının faydaları şunlardır:

Asma yaprağı vücuttaki iltihabı azaltır

Yüksek lif içerdiğinden kan şekerini düşürür

Sindirim sistemini destekleyerek, kilo vermeyi kolaylaştırır

Kabızlığı önler

Bağırsak mukozasını korur ve onarır

İçerisindeki C vitamininden dolayı bağışıklığı güçlendirir

Serbest radikallerle savaşır

Kıkırdak oluşumunu destekler

Kalbin normal kasılmasını sürdürür

Kalsiyum içerdiğinden diş sağlığını korur

Kas kramplarının azalmasını sağlayan magnezyum içerir

Cildin genç ve parlak görünmesini sağlar