Yaprak Sarma
400 g
El emeği geleneksel tarif, organik malzeme, katkısız.
• Asma yaprağı — taze veya salamura
• Pirinç — organik sertifikalı
• Organik Zyetinyağı ve Ayçiçek yağı— organik sertifikalı
• Organik Biber ve Organik domataes salçası
• Soğan — çiftliğimizde yetiştirilen
• Zeytinyağı — organik sertifikalı
• Organik Karabiber,Organik Nane
• Tuz— kaya tuzu
• Katkı maddesi, koruyucu yok
Koruyucu yok. MSG yok. Dolgu maddesi yok. El yapımı, organik malzeme. Laboratuvar analizi ile belgelenmiştir.
HAZIR YAPRAK SARMALARDA NE BULUNUR?
• Sodyum benzoat veya diğer koruyucu maddeler.
• Tat güçlendiriciler (MSG) ve yapay aroma maddeleri.
• Dolgu için soya proteini veya ucuz tahıl.
• Pestisit kalıntılı asma yaprağı kullanımı.
• Sanayi üretiminde aşırı ısıl işlem lezzet ve besin değerini düşürür.
Asma yaprakları organik koşullarda büyütülmüş asmalardan toplanır ya da salamura edilmiş organik yaprak kullanılır. Pirinç, taze otlar ve soğanla karıştırılarak iç harç hazırlanır.
Her yaprak, elle yumruk büyüklüğünde sarılır. Sarma işlemi emek yoğundur ve mekanik değil insan eli ile gerçekleştirilir.
Zeytinyağı ve su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Taze limon suyu servis öncesi eklenir. Pişmiş hâlde paketlenerek sevk edilir.
DIKKAT EDILMESI GEREKENLER
• Soğuk zincirde +4°C'de muhafaza edilmeli, 2-3 gün içinde tüketilmelidir.
• Tüketimden önce ısıtılması önerilir.
• Pirinç alerjisi veya intoleransı olanlara uygun değildir.
ÇOCUK, BEBEK VE İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI
3 yaş üzeri çocuklara verilebilir. Asma yaprağı A, C, K vitamini ve antioksidan açısından değerli bir malzemedir. Zeytinyağıyla birleşiminde yağda çözünen vitaminlerin emilimi artar.
El yapımı olması gizli katkı riskini ortadan kaldırır. Pirinç ve zeytin yağının bileşimi sindirimi kolay bir öğün sunduğundan özellikle hassas midelere uygun bir seçimdir.
Yetişkinlerde Akdeniz mutfağının geleneksel bir unsuru olarak polifenol ve antiinflamatuar bileşenler sunar.
Ürün Özellikleri:
- Katkı ve koruyucu içermez
- Geleneksel ev yapımı yöntemlerle hazırlanır
- Zeytinyağı ve baharat dengesiyle hafif içimlidir
- İnce sarım, dolgun iç harç
- Servise hazır pratik üründür
Nasıl Tüketilir?
Soğuk olarak servis edilmesi tavsiye edilir. İsteğe göre üzerine limon sıkarak lezzetini artırabilirsiniz. Ana yemek yanında veya tek başına hafif bir öğün olarak tüketilebilir.
Saklama Koşulları:
Buzdolabında muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra 2–3 gün içerisinde tüketilmesi önerilir.