KEMİK SUYU NEDİR?
En temelden anlatmak gerekirse kemik suyu hayvanların kemik ve bağ dokusunun suda kaynatılmasıyla elde edilen besindir.
İlikli Dana Kemik Suyumuz
- Dana ilikli kemik suyumuzu 500ml cam kavanozda taze olarak sizlere gönderiyoruz.
- Dana kemik suyumuz içerisinde herhangi bir katkı koruyucu içermemektedir.
- Dana kemik suyumuzun içerisinde tuz, sebze yoktur.
ÜRÜN BİLEŞENLERİ: Dana İlikli Kaval Kemiği suyu
İSTANBUL İÇİNDE SOĞUK ZİNCİRİ BOZMADAN +4 DERECEDE TESLİMAT YAPIYORUZ.
İSTANBUL DIŞINDA STRAFOR KOLİ VE BUZ AKÜSÜ İLE DESTEKLEYEREK YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİYORUZ.
SAKLAMA KOŞULLARI:
Dana ilikli kemik suyunu duzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
Dana kemik suyunu derin dondurucuda kağıt bardaklara bölerek 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Dana kemik suyunu İster direk ısıtıp ister yemeklerinize katarak tüketebilirsiniz.
DANA İLİKLİ KEMİK SUYUNUN BESİN DEĞERİ
100 GR. Kemik suyunda ;
Enerji: 26 kcal
Karbonhidrat:04 g
Yağ:1,0 g
Protein: 3,9 g Bulunmaktadır.
ILIKLI DANA KEMİK SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
1. Kemik Suyu Çok Önemli Vitaminler ve Mineraller İçerir
Kemik suyunun besleyicilik kalitesini oluşturan; hayvan kemiklerinde bulunan kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum gibi mineraller ve iliklerde bulunan A vitamini, K vitamini, çinko, demir, selenyum mineralleri ve Omega 3 Omega 6dır.
- Dana kemik suyu ayrıca balık kemikleri tiroit ve metabolizmanın sağlıklı çalışabilmesi için gerekli olan iyotu içermektedir. Bağ dokuları kıkırdakta bulunan ve eklem sağlığına faydası olan glukozamin ve kondroitin açısından besleyici özelliktedir.
- Dana ilikli kemik suyu, kemik ve bağ dokuları pişirildiğinde jelatin haline dönüşen ve bazı önemli amino asitleri içeren protein kolajeni de içeriğinde bulundurmaktadır. Kemik suyunu yaparken tüm malzemeler kaynatıldığında kemik ve bağ dokularının içerdiği vitamin mineraller kolayca vücuda emilebilecek şekilde suya salınır. Fakat her kemik grubu farklı olduğundan suda bulunan besin maddelerinin tam miktarını bilmek zordur. Bu sebeple ne kadar çok içilirse o kadar fazla besin maddeleri vücuda alınmaktadır.
2. Sindirim Sistemine Yardımcı Olur
Yapılan birçok çalışma, genel sağlığın büyük oranda bağırsakların sağlığına bağlı olduğunu açıklamaktadır.
Kemik suyunun sindirimi kolaydır. Kemik suyunda bulunan jelatin doğal olarak sıvıları tutma özelliğine sahiptir ve bu sebeple sindirim sitemindeki suya da bağlayabilmektedir. Bu sayede besinlerin daha kolay sindirilmesine yardımcı olmaktadır.(1)
3. Enflamasyonla Mücadelede Yardımcı Olabilir
- Kemik suyu içinde bulunan glisin ve arginin gibi bir çok aminoasit güçlü anti-inflamatuar etkilere sahiptir. Özellikle Arginin, obezite ile ilişkili iltihaplarla mücadeleye yardımcı olabilir. Yapılan bir çalışmada, kandaki yüksek arjininin, obez kadınlardaki iltihaplanmanın azalmasıyla ilişkili olduğu belirtilmiştir.
- Kronik enflamasyon durumu ciddi hastalıklara sebep olabilmektedir. Bunlara kalp hastalığı, diyabet, metabolik sendrom, Alzheimer hastalığı, artrit ve birçok kanser türü dahildir. Bu hastalıklara karşı bolca anti-inflamatuar besinler yemek önemlidir.
4. İçindeki Besinlerin Eklem Sağlığına İyi Geldiği Gözlemlenmiştir
Dana ilikli kemik suyunu pişirme işlemi sırasında, kemiklerin ve bağ dokusundaki ana protein olan kolajen, jelatin denilen başka bir proteine ayrılır. Jelatin, eklem sağlığını destekleyen önemli amino asitler içermektedir.
Kolajen, insan vücudundaki canlılığı ve esnekliği sağlayan önemli bir proteindir. Kemik iliği özellikle kolajen sentezini arttırması ve cildin içindeki kök hücrelerin ihtiyacı olan vitamin ve minarelleri desteklemesi açısından oldukça etkili. Bu destek, cilt kırışıklıklarına ve güneşe karşı tam bir koruma sağlıyor. Her gün çorbalara ilave edildiğinde veya 1 bardak tüketildiğinde kök hücre desteğinin yanı sıra bağışıklığı güçlendiriyor, bağırsak duvarını tamir ediyor, bağırsak problemlerini ortadan kaldırıyor. Sağlıklı bağırsak ise sağlıklı insan demektir.
Kemik suyunda, kıkırdakta bulunan doğal bileşikler olan glukozamin ve kondroitin içerir. Birden fazla çalışma, glukosamin ve kondroitinin eklem ağrısını ve osteoartrit semptomlarını azaltabileceğini göstermiştir.
Kemik suyu içerisindeki proteinlerin, kronik romatizmal hastalıklara karşı koruyucu etkisi kanıtlanmıştır.
5. Kilo Kaybı Dostudur
Kemik suyunda bulunan jelatin tokluk hissi vermektedir. Böylece kilo kaybı dostu besinler arasındadır. Araştırmalarda kemik suyu bazlı çorbaları düzenli olarak tüketen kişilerde tokluk oranının artarak kalori alımın azaldığını ve zamanla kilo vermeye yardımcı olduğu görülmüştür
6. Uyku ve Beyin Fonksiyonunu Geliştirebilir
Birden fazla çalışma, kemik suyunda bulunan glisin adlı aminoasitin uykuya dalmada yardımcı olduğunu göstermektedir.
Yapılan bir çalışma, yatmadan önce 3 gram glisin almanın uykuya dalmada zorluk çeken bireylerde uyku kalitesini önemli ölçüde artırdığını bulmuştur. Bu çalışma aynı zamanda glisin in gündüz uykusuzluğunu azalttığını, zihinsel fonksiyonları ve hafızayı geliştirdiğini bulmuştur
Kemik suyu ağır metal analiz raporumuzu inceleyebilirsiniz. Demir ve Kurşun analizi kemik suyumuzdan tespit edilememiştir.