Mandalina
1 kg
Dalında olgunlaşan mandalina. İnce kabuklu, sulu, mis kokulu.
İÇİNDEKİLER
• Mandalina (çiftliğimizin bahçesinden)
Zirai ilaç yok. Kimyasal gübre yok. Mum kaplama yok. Katkı yok.
KONVANSİYONEL MANDALİNADA NE OLUR?
• Pestisit kalıntısı: Turunçgiller, zararlılara ve hastalıklara karşı farklı tarımsal uygulamalara maruz kalabilir. Kabuk tüketilmese bile soyma sırasında kabuktaki kalıntılar ele ve meyvenin yenilen kısmına taşınabilir.
• Hasat sonrası kaplama: Bazı mandalinalarda depolama ve parlak görünüm amacıyla yüzey kaplamaları kullanılabilir. Uygulamalar ürüne ve üreticiye göre değişir.
• Erken hasat: Olgunlaşma tamamlanmadan toplanan meyvelerde aroma ve tat gelişimi, dalında olgunlaşan meyveler kadar belirgin olmayabilir.
NASIL ÜRETİLİR
Mandalinalar, Veteriner Anne Çiftliği'nin üretim yaklaşımına uygun olarak yetiştirilir. Toprak sağlığını destekleyen uygulamalara önem verilir; ürünün yetiştirilme ve hasat süreci özenle takip edilir.
Mandalinalar, kendine özgü rengini ve aromasını geliştirmesi için dalında olgunlaşma sürecinde takip edilir. Hasat zamanı meyvenin olgunluğu ve lezzeti dikkate alınır.
Hasat edilen mandalinalar ayıklanıp özenle paketlenir. Ürünlerimiz 610 farklı pestisit için analiz edilir.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
• Serin ve kuru bir yerde, hava alabilecek şekilde saklayın. Daha uzun süre dayanması için buzdolabının sebzelik bölümünde muhafaza edebilirsiniz.
• Tüketmeden önce kabuğunu soyun. Soymadan önce yıkamak, kabukla temas sonrası ellerin temizlenmesine yardımcı olur.
• Bebeklere ek gıdaya geçiş döneminde, uygun kıvamda ve küçük miktarlarda sunulabilir. Bebeğin yaşına ve beslenme gelişimine uygun şekilde hazırlayın; bütün dilimler boğulma riski oluşturabilir.
• Turunçgillere hassasiyeti olan bireylerde istenmeyen tepkiler görülebilir.
• Asitli yapısı nedeniyle mandalina, reflü veya mide hassasiyeti olan bazı kişilerde şikâyetleri artırabilir.
ÇOCUK, BEBEK VE İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI
Mandalina, kendine özgü tatlı-ekşi aromasıyla çocukların meyve tüketimine çeşitlilik katar. Küçük çocuklara yaşına uygun biçimde hazırlanarak, gözetim altında sunulmalıdır.
Mandalina C vitamini içerir. C vitamini bağışıklık sisteminin normal işleyişine katkıda bulunur ve bitkisel kaynaklı demirin emilimini artırmaya yardımcı olur. Ayrıca mandalina, günlük beslenmeye su ve lif katkısı sağlayan meyveler arasındadır.
Dengeli ve çeşitli beslenmenin parçası olarak mandalina, ferahlatıcı tadıyla ara öğünlerde veya kahvaltıda tüketilebilir. Meyvenin kendisini tüketmek, yalnızca suyunu içmeye kıyasla lif alımını da destekler.
— Veteriner Anne Çiftliği | Çatalca, İstanbul | Est. 2012 | veterineranne.com
───────────────────────────────────────────────────────