Pırasa, sağlıklı bir sebze olup birçok faydaya sahiptir. İşte pırasanın başlıca faydaları:
Zengin Lif Kaynağı: Sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Antioksidan Özellikler: İçerdiği vitaminler ve mineraller, serbest radikalleri nötralize ederek hücre hasarını önler.
Cilt Sağlığını Destekler: C vitamini açısından zengin olduğundan, cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilir.
Kalp Sağlığını Korur: Pırasa, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan potasyum içerir ve kalp sağlığını destekler.
Kemik Sağlığını Destekler: İçerdiği K vitamini, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kolesterolü Düşürür: Pırasa, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan doğal bileşikler içerir.
Kanserle Mücadele: İçerdiği kükürt bileşenleri, kanser hücrelerinin oluşumunu engellemeye yardımcı olabilir.
Düşük Kalorili: Yüksek besin değerlerine rağmen düşük kalori içerdiği için kilo kontrolüne yardımcı olur.
Sindirim Sistemini Rahatlatır: İçerdiği prebiyotik özellikleriyle sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına katkı sağlar.
Pırasa, düşük kalorili ve besleyici bir sebze olup birçok önemli vitamin ve mineral içerir.
100 gram pırasa, yaklaşık 61 kalori sağlar.
Aynı zamanda, yüksek miktarda lif içerdiği için sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
Pırasa, C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.
Ayrıca, K vitamini içeriği kemik sağlığını koruyarak kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Potasyum bakımından da zengin olan pırasa, kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir.
İçerdiği folik asit, hücre yenilenmesini desteklerken, pırasa aynı zamanda magnezyum, demir ve kalsiyum gibi minerallerle de zenginleşmiştir.
Pırasa, mutfakta oldukça çeşitli şekillerde kullanılabilen besleyici bir sebzedir. İşte pırasa ile yapabileceğiniz bazı lezzetli yemekler:
Pırasa Yemeği: Türk mutfağının klasiklerinden biri olan pırasa yemeği, zeytinyağlı ya da etli yapılabilir. Zeytinyağlı pırasa, genellikle soğan, havuç ve pirinç ile pişirilir ve bu tarif oldukça hafif ve sağlıklıdır. Etli pırasa ise kuzu eti veya tavuk eklenerek zenginleştirilebilir.
Pırasa Böreği: Pırasa, börek içi olarak da harika bir seçenektir. Yufka ile yapılan pırasa böreği, pırasaların soğan ve peynirle karıştırılıp iç harç olarak kullanılmasıyla yapılır. Hem çıtır hem de lezzetli bir atıştırmalık olur.
Pırasa Graten: Pırasa, graten tarifiyle de mükemmel bir lezzet kazanır. Pırasalar, krema, süt, peynir ve baharatlarla harmanlanıp fırınlanarak, hem kremalı hem de çıtır bir yemek ortaya çıkar. Pırasa graten, özellikle ana yemek olarak sofralarınızı süsler.
Pırasa Dolması: Pırasa dolması, farklı bir alternatiftir. Pırasaların yaprakları dikkatlice açılır ve içine etli veya pirinçli harç konarak sarılır. Sonrasında bu dolmalar zeytinyağlı ya da etli bir şekilde pişirilir. Genellikle yemeği daha lezzetli hale getiren bir domates sosu ile servis edilir.
Pırasa Mücveri: Pırasalar, mücver yapımında da kullanılabilir. Rendelenmiş pırasalar, yumurta, un, beyaz peynir ve baharatlarla karıştırılarak kızartılır. Çıtır çıtır bir dış yüzey ve yumuşacık iç dokusu ile pırasa mücveri, sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınıza renk katar.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.