Su Böreği 500 gr

Sadece tereyağ kullanılarak üretilmiştir.

%100 El açması,geleneksel üretim 

Ev yapımı su böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli hamur işlerinden biridir. İnce yufkaların, genellikle su veya yoğurt ile açılarak hazırlanan bu börek, çeşitli iç harçlarla doldurulur; en yaygın olanları beyaz peynir, lor peyniri, ıspanak veya kıma dayalı harçlardır. Su böreği, yufkaların haşlanarak pişirilmesiyle yapılır, bu sayede yumuşak ve nemli bir doku kazanır. Fırında pişirilmeden önce kat kat yerleştirilen yufkalar, tereyağı veya sıvı yağ ile yağlanarak lezzetlendirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve doyurucu bir börek ortaya çıkar. Ev yapımı su böreği, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde keyifle tüketilen bir lezzet olarak, aile ve misafirlerle paylaşmak için mükemmel bir seçenektir.

Su böreği, besin değerleri açısından zengin bir hamur işidir, ancak içerdiği malzemelere bağlı olarak besin profili değişkenlik gösterebilir. Genel olarak, su böreği un, su, yağ ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır.

-100 gram su böreği ortalama olarak 250-300 kalori içerir.

-Karbonhidrat kaynağı olarak zengin olan su böreği, enerji verici özellik taşır.

-Ayrıca, iç harçta kullanılan peynir, ıspanak veya kıyma gibi malzemeler, protein ve kalsiyum gibi önemli besin öğeleri sağlar.

-Ancak, yağ içeriği de yüksek olabileceğinden, özellikle hazırlarken kullanılan yağ miktarına dikkat etmek önemlidir.

-Lif açısından zayıf olabilen su böreği, yanında sebzelerle veya yoğurtla tüketildiğinde daha dengeli bir öğün oluşturur.

El açması su böreği, tazeliğini korumak için doğru saklama koşullarında muhafaza edilmelidir. İlk olarak, pişirilmemiş su börekleri, üzerini streç filmle kaplayarak veya hava almayan bir kabın içinde buzdolabında 1-2 gün boyunca saklanabilir. Pişirilmiş su böreği ise, soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta veya streç filmle sarılarak buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Uzun süreli saklama için, pişirilmiş su böreği dondurulabilir; bu durumda, ilk önce dilimlenip, hava almayacak şekilde paketlenmesi önerilir. Dondurulmuş su böreği, ihtiyaca göre çözündürülüp fırında ısıtılarak tazeliği geri kazandırılabilir. Bu şekilde, el açması su böreğinizin lezzetini ve dokusunu uzun süre koruyabilirsiniz

Doğal tereyağı, inek peyniri, maydanoz, buğday unu, organik yumurta kullanarak hazırladığımız su böreklerimizi, günlük olarak hazırlamaktayız. Su böreklerimiz el açması olup içerisinde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır. Su böreğimizi hazırlarken kendi üretimimiz olan ürünleri kullanmaktayız. Isıtarak kullanıma hazır üründür. Hamurunun inceliğinin her katta aynı oluşuna, iç malzemesinin orantılı dağıtılmasına, uygun olan pişirme süresine harfiyen dikkat edilerek hazırlamaktayız.