%100 Pastörize inek sütümüzden taze olarak mayalanmış kaşar peynirimizde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır.
Kaşar peyniri, çiğ sütün günün serin zamanlarında toplanması ve sonrasında mayalanması, süzülmesi, kaynar suya batırılması ve yoğurulması gibi işlemlerden geçirilmesiyle üretiliyor. Bu işlemlerden sonra bekletilen peynirler olgunlaşma süresine göre farklı tat ve isimler almaktadır. Bekletme süresi uzadıkça taze kaşar peynirinin tadı keskinleşmektedir. Bununla birlikte üretimde kullanılan sütün oranı, sütün toplanma koşulları hatta; hayvanların otladıkları otlar ve bulundukları ortamın oksijen oranı dahi sütün kalitesini doğal olarak kaşar peyniri kalitesini de etkilemektedir.
ÜRÜN BİLEŞENLERİ: %100 Pastörize inek sütü, peynir mayası, tuz. (Kuru maddede en az %45 süt yağı içerir.)
*1 kg'ı için 10-12 kg çiğ süt kullanılarak elde edilmiştir.
Taze kaşar peynirimiz 250 gr. vakumlu ambalajlarda satışa sunulmaktadır.
*İSTANBUL İÇİNDE SOĞUK ZİNCİRİ BOZMADAN +4 DERECEDE TESLİMAT YAPIYORUZ. *İSTANBUL DIŞINDA STRAFOR KOLİ VE BUZ AKÜSÜ İLE DESTEKLEYEREK YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİYORUZ.
SAKLAMA KOŞULLARI: Taze kaşar peynirinizi +4 derecede buzdolabında muhafaza ediniz.
*Sütün kokusunu alacağınız bu kaşar peynirlerinde mevsim değişimleri ile hayvanların beslenmesinde gerçekleşen değişikliklerin sütün kokusuna ve rengine yansımasını da gözlemleyebilirsiniz.
Taze kaşar peynirimiz, Hastalıklardan ari işletmemizde sağım sonrası 7 ayrı filtreden geçen, doğada serbest olarak otlayan ineklerimizin sütlerini kullanarak elde ettiğimiz, çiğ sütün mayalama, haşlama, yoğurma, dinlendirme gibi bir dizi süreçten geçmesiyle sofralarımızda yerini alır.
Kaşarda kullanılacak olan sütün taze olması ve içinde yabancı madde olmaması önemlidir. Çünkü içinde katkı maddesi olan sütle yapılan kaşar peynirinin kalitesi düşük olur. %100 Pastörize inek sütümüzden taze olarak mayalanmış kaşar peynirimizde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır. Üretim süreci ve olgunlaşma süresine göre taze kaşar peynirimizi içeriği doğal bir şekilde hazırlamaktayız.
Kaşar peyniri bol süt ile üretilmesinden dolayı protein ve kalsiyum olarak yüksek besin değerlerine sahiptir. Bununla birlikte yağ oranının fazla olmasından kaynaklı olarak kalorisi yüksek peynirlerden biridir. Tüketim miktarına ve porsiyon büyüklüğüne dikkat etmek gerekmektedir.
100 Gram taze kaşar peynirinde 334 kalori (kcal) 25 gram yağ 13,2 gram doymuş yağ 2 gram karbonhidrat 26,9 gram protein 630 mg kalsiyum bulunmaktadır.
- Taze kaşar peyniri içerdiği bol sütten dolayı protein ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. Ayrıca fosfor açısından da besleyici bir üründür. - Kaşar peyniri kronik bronşiti önlemeye yardımcıdır, kemik erimesini önler, ülser hastalığına karşı koruyucudur. - Kaşar peyniri bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi düzenler, kalsiyum sayesinde diş yapısını güçlendirir. - Taze kaşar peyniri göz sağlığını olumlu yönde etkiler özellikle gece görüşünü iyileştirmede etkili olduğu bilinir. - Taze kaşar peyniri yüksek yağ içeriği sayesinde tokluk süresini uzatır. - Kronik kabızlığı olan kişilerde bağırsak hareketliliği sağlar. - Kaşar peyniri içerisinde yer alan iyi huylu bakteriler sayesinde bağırsak sağlığını iyileştirir. - Kolajen üretimini destekleyerek cilt sağlığını korur. - Beyin fonksiyonlarının gelişmesini sağlar. Odaklanmayı artırabilir ve unutkanlığı azaltıcı etki gösterir. - Taze kaşar peyniri önemli bir B12 vitamini kaynağıdır.
Yukarıda yer alan tüm bilgiler ışığında Kaşar peynir tüketmek insan sağlığında çok önemli rol oynamaktadır.
Tabi ki süt ve süt ürünlerine karşı alerjiniz yoksa...
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.