Lor Peyniri 400gr

Lor peyniri, süt kaymağı ve peynir altı suyunun kaynatılmasıyla elde edilen doğal ve yumuşak yapılı bir peynirdir. Yağ oranı düşük, protein oranı yüksektir. Katkı maddesi ve koruyucu içermez, tamamen doğal yöntemlerle üretilir. Hafif tuzlu tadıyla kahvaltılarda, börek iç harçlarında, poğaçalarda ve diyet programlarında sıkça tercih edilir. Kolay sindirilebilir yapısıyla her yaş grubuna uygundur. Serin ve kuru ortamda muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

Enerji ve Besin Öğeleri (100g Lor Peyniri için)

Nasıl Üretilir?

Lor peyniri, peynir altı suyunun kaynatılmasıyla elde edilir. Süt, yoğurt veya peynir üretiminden kalan peynir altı suyu, belirli sıcaklıkta kaynatılarak çökelti elde edilir. Bu çökelti süzülerek lor peynirine dönüştürülür. Katkı maddesi ve koruyucu içerilmez. Hijyenik koşullarda el emeğiyle hazırlanan lor peyniri, taze olarak ambalajlanır ve soğuk zincirle tüketiciye ulaştırılır.

Lor Peynirli Börek

Malzemeler:

• 500 gr lor peyniri
• 1 demet maydanoz
• 5 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Yapılışı:

1. Maydanozu ince kıyın, lor peyniriyle karıştırın.
2. Yufkaları süt ve sıvı yağ karışımıyla ıslatın.
3. İç harcı ekleyip rulo şeklinde sarın.
4. Üzerine yumurta sarısı sürün, 180°C fırında pişirin.

Sunum Önerisi:

Ilık servis ederek çay saatlerinizi lezzetlendirin.