Sade Yağ 350gr

Sade yağ, tereyağının içerisindeki süt ve suyun ayrıştırılmasıyla elde edilen, saf yağdır. Yüksek ısıya dayanıklı olması nedeniyle yemeklerde, pilavlarda ve hamur işlerinde sıkça kullanılır. Geleneksel yöntemlerle katkı maddesi ve koruyucu eklenmeden üretilir. Laktoz içermez, bu sayede laktoz hassasiyeti olanlar tarafından da tercih edilebilir. Kendine özgü aromasıyla yemeklere zengin bir lezzet katar. Serin ve kuru yerde, kapağı kapalı şekilde saklanmalıdır.

Enerji ve Besin Öğeleri (100g Sade Yağ için)

Nasıl Üretilir?

Sade yağ, kaliteli tereyağının düşük ısıda uzun süre kaynatılmasıyla üretilir. Bu işlem sırasında tereyağının içerisindeki süt proteinleri ve su buharlaşarak ayrıştırılır. Üstte oluşan köpükler alınır, tortu çöktürülür ve saf yağ süzülerek elde edilir. Bu sayede uzun ömürlü, saf ve katkısız bir yağ ortaya çıkar. Üretim aşamaları tamamen geleneksel yöntemlerle ve hijyenik koşullarda gerçekleştirilir.

Sade Yağlı Pilav

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sade yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Pirinçleri iyice yıkayıp süzün.
2. Tencerede sade yağı eritin, pirinçleri ekleyip kavurun.
3. Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kapağını kapatın.
4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5. Demlendikten sonra servis yapın.

Sunum Önerisi:

Tereyağlı tadını sade yağla iki kat zenginleştirerek misafir sofralarına sunun.