TOP PEYNİR NEDİR?
Eğlenceli şekli ve yüksek besin içeriği ile sofralarınızın baş tacı olmaya aday top peynir çiğ sütün günün serin zamanlarında toplanması ve sonrasında mayalanması, süzülmesi, kaynar suya batırılması ve yoğurulması gibi işlemlerden geçirilmesiyle üretiliyor. Bekletme süresi uzadıkça kaşar peyniri tadı keskinleşmektedir. Bununla birlikte üretimde kullanılan sütün oranı, sütün toplanma koşulları hatta; hayvanların otladıkları otlar ve bulundukları ortamın oksijen oranı dahi sütün kalitesini doğal olarak peynirin kalitesini de etkilemektedir.
ÜRÜN BİLEŞENLERİ: %100 Pastörize inek sütü, peynir mayası, tuz.(Kuru maddede en az %45 süt yağı içerir.)
%100 Pastörize inek sütümüzden taze olarak mayalanmış top peynirimizde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır.
*1 kg'ı için 10-12 kg süt kullanılarak elde edilmiştir.
Top peynirlerimiz 250 gr. vakumlu ambalajlarda satışa sunulmaktadır.
*İSTANBUL İÇİNDE SOĞUK ZİNCİRİ BOZMADAN +4 DERECEDE TESLİMAT YAPIYORUZ.
*İSTANBUL DIŞINDA STRAFOR KOLİ VE BUZ AKÜSÜ İLE DESTEKLEYEREK YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİYORUZ.
SAKLAMA KOŞULLARI:
+4 derecede buzdolabında muhafaza ediniz.
*Sütün kokusunu alacağınız bu kaşar peynirlerinde mevsim değişimleri ile hayvanların beslenmesinde gerçekleşen değişikliklerin sütün kokusuna ve rengine yansımasını da gözlemleyebilirsiniz.
NEDEN TOP PEYNİR TÜKETMELİYİZ?
Kaşar peyniri bol süt ile üretilmesinden dolayı protein ve kalsiyum olarak yüksek besin değerlerine sahiptir. Bununla birlikte yağ oranının fazla olmasından kaynaklı olarak kalorisi yüksek peynirlerden biridir. Tüketim miktarına ve porsiyon büyüklüğüne dikkat etmek gerekmektedir.
TOP PEYNİRİN BESİN DEĞERLERİ
100 Gram Top peynirde
334 kalori (kcal)
25 gram yağ
13,2 gram doymuş yağ
2 gram karbonhidrat
26,9 gram protein
630 mg kalsiyum bulunmaktadır.
TOP PEYNİRİ TÜKETMENİN FAYDALARI
- İçerdiği bol sütten dolayı protein ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. Ayrıca fosfor açısından da besleyici bir üründür.
- Kronik bronşiti önlemeye yardımcıdır, kemik erimesini önler, ülser hastalığına karşı koruyucudur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi düzenler, kalsiyum sayesinde diş yapısını güçlendirir.
- Göz sağlığını olumlu yönde etkiler özellikle gece görüşünü iyileştirmede etkili olduğu bilinir.
- Yüksek yağ içeriği sayesinde tokluk süresini uzatır.
- Kronik kabızlığı olan kişilerde bağırsak hareketliliği sağlar.
- İçerisinde yer alan iyi huylu bakteriler sayesinde bağırsak sağlığını iyileştirir.
- Kolajen üretimini destekleyerek cilt sağlığını korur.
- Beyin fonksiyonlarının gelişmesini sağlar. Odaklanmayı artırabilir ve unutkanlığı azaltıcı etki gösterir.
- Önemli bir B12 vitamini kaynağıdır.
Yukarıda yer alan tüm bilgiler ışığında top peynir tüketmek insan sağlığında çok önemli rol oynamaktadır.
Tabi ki süt ve süt ürünlerine karşı alerjiniz yoksa...
